08.05.2017 23:52

Skomentuj jako pierwszy!

Kasza jaglana – królowa kasz

A oto jej cudowne właściwości:

• jako jedyna z kasz posiada właściwości odkwaszające, pomaga redukować zakwaszenie organizmu i przywrócić mu równowagę kwasowo – zasadową.
• zawiera dużo białka oraz witamin z grupy B: B1,B2 i B6, a także żelaza 
• usuwa z organizmu wilgoć i działa antywirusowo, jest zatem bardzo polecana przy przeziębieniach i zapaleniach górnych dróg oddechowych.
• działa oczyszczająco, poprawia przemianę materii i reguluje poziom cholesterolu.
• jest lekkostrawna i nie zawiera glutenu.
• zawiera krzemionkę dzięki czemu dobrze wpływa na stan skóry i włosów.
• zawiera dużo witaminy E i lecytyny, która wpływa na pamięć i koncentrację polecana jest zatem przy intensywnym wysiłku umysłowym np. w czasie sesji.
• działa rozgrzewająco i wpływa na termoregulację organizmu

Ważne jest, aby zakupić kaszę dobrej jakości, zawiera ona bowiem sporo tłuszczu, który szybko jełczeje i daje jej goryczkowaty posmak. Świeża, polska, najlepiej jeszcze ekologiczna kasza jaglana ma delikatny smak. Warto ją też przed ugotowaniem dobrze przepłukać.

Pasuje zarówno do potraw słonych jak i tych serwowanych na słodko, można ją podawać zarówno na śniadanie, obiad czy kolację.
Do kaszy jaglanej rzadko pała się miłością "od pierwszego wejrzenia", zazwyczaj do jej smaku trzeba się przyzwyczaić. Nie zniechęcajmy się zatem po pierwszych próbach, jeśli nie zasmakuje nam kasza jako dodatek do gulaszu, spróbujmy puddingu waniliowego zrobionego właśnie z jaglanki, jeśli i to nie zrobi na nas wrażenia może zasmakuje nam w towarzystwie sałat i sosu winegret. Próbujmy najróżniejsze wersje, aż w końcu się w niej rozsmakujemy i już na zawsze zagości na naszych stołach.