VII Festiwal Piwa w Szreniawie

Tak o naszym kraju pisał Jan Długosz w swoich „Rocznikach, czyli kronikach sławnego Królestwa Polskiego”. Opisując ówczesne polskie tereny, na których osiedlił się legendarny protoplasta Polaków Lech, Długosz wspomina, że wino w Polsce nie jest znane, a piwo wyrabia się z żyta, pszenicy lub orkiszu. Idąc naprzeciw działalności edukacyjno-rekreacyjnej, Muzeum Narodowe Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie organizuje w niedzielę 14 maja br. w godz. 12.00-19.00 imprezę w parku muzealnym poświęconą piwowarstwu.

Głównym celem festynu jest przedstawienie tradycji spożywania piwa na ziemiach polskich w ujęciu historycznym, przybliżenie sposobu warzenia piwa, prezentacja małych i średnich browarów funkcjonujących obecnie w kraju oraz pokazanie wyrobu piw tzw. domowych. Na imprezie odbędzie się prezentacja dań kuchni opartej na wykorzystaniu piwa jako dodatku do potraw oraz głównego ich składnika jak np. polewki piwnej. Ponadto zostaną zaprezentowane właściwości lecznicze i kosmetyczne piwa. Impreza organizowana jest po raz siódmy i cieszy się lawinowo rosnącą popularnością nie tylko wśród tysięcy smakoszów piwa.

Historia spożywania piwa w Polsce ma wielowiekową już tradycję. Pierwsze zapiski to kronika wspomnianego już wcześniej Galla Anonima, który wspominał że piwo w okresie piastowskim było głównym i najważniejszym napojem, specjalnie przygotowywanym i podawanym w trakcie najważniejszych uroczystości. Piwo podawał już swoim gościom Piast podczas postrzyżyn swojego syna Siemowita, a Bolesław Chrobry – pierwszy król polski, z racji swojego ogromnego zamiłowania do piwa, nazywany był piwoszem (Tragbier).

Piwo bywało integratorem spotkań towarzyskich ale również było dobrą przyczyną wymigania się naszych przodków z imprez o charakterze wojennym, a nawet religijnym! Książę Leszek Biały tłumaczył się papieżowi z nieobecności w wyprawie krzyżowej brakiem piwa w Ziemi Świętej. Argumentacja ta musiała przekonać Innocentego III,  gdyż udzielił mu on w końcu dyspensy od udziału w krucjatach.

Produkcją piwa zajmowali się browarnicy, a wyszynk piwa odbywał się w piwiarniach. Szynkarze nader często parali się nadużyciem, którym było dolewanie wody lub gorszego piwa. W Poznaniu taki proceder nazywano zalewki.

W czasach nam obecnych obserwujemy dynamiczny rozwój polskiego piwowarstwa.

Rośnie nie tylko rzesza piwoszy, ale również birofilów, którzy mają okazję na kilkunastu giełdach wymieniać się swoimi eksponatami. Dynamicznie rozwija się również piwowarstwo domowe. W ciągu kilku ostatnich lat rynek piwny w Polsce zyskał całkiem nowe oblicze i obecnie można już mówić o dwóch rynkach piwnych - koncernowym i rzemieślniczym, które różnią się od siebie diametralnie.

Zapraszając Państwa do Szreniawy, udzielamy paru rad, które kierowane są głównie do przedstawicieli płci brzydszej, czyli tej która bardziej upodobała sobie bursztynowy napój. Mianowicie – powodem wyprawy do Szreniawy może być rocznica urodzin syna kolegi (patrz Siemowit), spotkanie z dawno niewidzianym kolegą posiadającym wielką pasję (patrz Bolesław). Może uda nam się wtedy uzyskać dyspensę od udziału w wizycie u Teściowej, co zawsze zakrawa o Krucjatę (patrz Leszek Biały). Życząc Państwu miło spędzonego czasu, bez zalewek, przypominamy że Partner Muzeum – Koleje Wielkopolskie przewidziały uruchomienie dodatkowych pociągów na trasie Poznań – Szreniawa – Stęszew – Szreniawa – Poznań w dniu imprezy w cenie 5 zł – (ważne dla miłośników kolejnictwa!).

Program Festynu:

• Ogródki piwne poszczególnych browarów regionalnych połączone z prezentacją i sprzedażą ich wyrobów,
• Piwowarstwo domowe. Na stanowisku zostaną zaprezentowane sposoby wyrobu piwa górnej i dolnej fermentacji oraz współczesny sprzęt i surowce do wyrobu piwa domowego,
• Stanowisko przedstawiające zabytkowy sprzęt do produkcji piwa ze zbiorów muzeum,
• Stanowiska kolekcjonerów birofilskich (kolekcja kapsli),
• Stanowisko piwa świata,
• Leki z domowej apteki - Piwo. Na stanowisku zaprezentowane zostaną lecznicze walory piwa, jego znaczenie w zapobieganiu i leczeniu wielu schorzeń, a także jego walory kosmetyczne znane już od starożytności. Sporządzone i pokazane zostaną „mikstury” pielęgnujące urodę. Planuje się urządzenie piwnego Spa.

Ponadto:

• pokaz wypieku chleba,
• pokaz pracy twórców ludowych i rzemieślnicy wraz ze sprzedażą ich wyrobów,
• pokaz uruchamiania zabytkowych maszyn rolniczych,
• pokaz garncarski toczenia kufli ceramicznych,
• występy artystyczne i wiele innych atrakcji...